أُنشئت العديد من الصناعات الغذائية لإنتاج أنواع مختلفة من الأغذية ومراقبة جودتها، فضلاً عن إنتاج ومراقبة أغذية مختلف أنواع الماشية. ويجب أن تمتلك هذه الصناعات مختبرات مجهزة تجهيزًا جيدًا لفحص جودة وسلامة الأغذية المنتجة، وذلك لتوفير الضمانات اللازمة لسلامة وجودة المنتجات للمستهلكين وللهيئات الصحية المختصة. ونظرًا لحساسية هذه الصناعات وأهمية سلامة المنتجات التي تنتجها مصانعها، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بصحة المستهلكين، فإن استخدام معدات مختبرية قياسية وعالية الجودة قادرة على إجراء الاختبارات اللازمة بأعلى دقة وحساسية يُعد أمرًا بالغ الأهمية.
تُصمَّم مختبرات صناعة الأغذية وفقًا لطبيعة صناعة الأغذية المستخدمة في هذه المصانع، وتُضمَّن المعدات اللازمة لكل قسم في المختبرات ذات الصلة. فيما يلي، سنستعرض بعضًا من معدات المختبرات المستخدمة في هذه الصناعات.
حاضنة
حاضنة FG الذكية هي حاضنة ثلاثية الجدران تتميز بتحكم دقيق للغاية في درجة الحرارة، وتُعدّ الخيار الأمثل للاستخدام في مختبرات صناعة الأغذية. ومن أهم مزاياها وحدة التحكم الحراري المتطورة ذات الدقة الفائقة وتقنية HCT الفريدة.
حاضنة مبردة FG
تم تجهيز حاضنة التبريد FG بتقنية HCT والتوازن الحراري في جميع أجزاء الحجرة والاستقرار الحراري، وهو ما وفر لأول مرة في إيران التوازن الحراري في 27 جزءًا من الحجرة للمستخدم. ميزة أخرى مهمة هي استقرار درجة الحرارة حتى في وضع التبريد ، والذي أصبح ممكنًا باستخدام تقنية NON-CUT.
افران التجفيف
يُعدّ فرن المختبر 300°FG جهازًا ثابتًا لمختبرات صناعة الأغذية، حيث يوفر تجانسًا حراريًا لا مثيل له ودرجة حرارة موحدة داخل الحجرة الداخلية. ومن أبرز مزايا هذا الفرن الذكي دقة وحدة التحكم العالية في ضبط درجة الحرارة بدقة متناهية، نظرًا لنطاق ميزاته وقدرته على ضبط درجة الحرارة من 15 درجة مئوية فوق درجة حرارة الغرفة (حتى 300 درجة مئوية).
حاضنة شاكر
إن جهاز هزاز الحاضنة FG ذو القدرات الفريدة ولوحة رقمية ذكية مع شاشة LCD مقاس سبع بوصات ودقة درجة حرارة لا مثيل لها بمساعدة تقنية HCT واستخدام تقنية CMT الفريدة والقدرة على توصيل الجهاز بمبرد دائري لتبريد الغرفة واستخدامه كهزاز حاضنة مبرد هي بعض المزايا الخاصة لهذه الأجهزة.
فرن
فرن FG بدرجة حرارة 1200 درجة، الهيكل الخارجي لهذا الجهاز مصنوع من صفائح حديدية مطلية بطلاء مسحوق إلكتروستاتيكي، والحجرة الداخلية لأفران FG مصنوعة من الطوب الحراري والكتلة القابلة للصب، ويتم وضع عناصر الفرن بشكل مستقل في الجدران الجانبية باستخدام طريقة CHP لتسهيل استبدال العناصر وحمايتها من التلف.
غرفة اختبار الاستقرار
تُعدّ غرف اختبار ثبات الأدوية من الفئة FG أجهزة بالغة الأهمية والضرورة لاختبارات ICH، إذ تُهيّئ ظروفًا بيئية مُحدّدة. وتتضمن هذه السلسلة من غرف التحكم في درجة الحرارة والرطوبة ميزاتٍ مثل نظام الأمان المزدوج، وتقنية HCT الفريدة لثبات درجة حرارة الغرفة، وتقنية NON-CUT، ونظام ANTIPOLAR.
شاكر المداري
جهاز هزاز مداري من نوع FG يتميز بخصائص فريدة، منها: توزيع متجانس للضغط والحركة، وشاشة عرض رقمية، وحركة سلسة ومنتظمة على كامل السطح، واستخدام تقنية CMT الفريدة وعداد دورات بالأشعة تحت الحمراء للحفاظ على سرعة ثابتة، ونظام حماية للمحرك لمنع احتراقه عند التحميل الزائد. إنه أفضل جهاز هزاز لمختبرك.
